Régime tasty: Bilan 1

 

Les habitués de ce blog savent que la gourmande que je suis à entamer un " régime tasty": pas de privation mais j' enlève ou je remplace l' élément le plus calorifique.

 

Voilà mon 1er bilan: " le miracle des papilles " je trouve ça plus fun que réeducation des papilles gustatives réussie........

Concrètement:

Le sel:  remplacé par la sauce soja:   sauce soja devenue inutile :   Yes !

Le sucre: ancienne adepte de l' asparthame, revenue au sucre (pour avoir le même goût sucré je devais mettre 3 sucres !!!!):   diminution des doses:  remplacé par le miel ( très bon pour la santé ):  Yes !  Pas encore chercher de stevia.....

Les sodas à bulles:  remplacés par des jus de fruit du 100% pur jus pressé:   aujourd 'hui je le coupe même avec de l' eau car devenu trop sucré à mon goût:   Yes ! ( je peux même parler de révolution )

Les fraises, le pamplemousse ect.......le sucre du fruit me suffit:  Yes !

Friture: terminée je ne me sers que de mon cuiseur vapeur et en rajoutant des aromates ce n' est pas fade du tout:  Yes ! ( ici aussi je peux parler de révolution gustative )

Je n' ai jamais été portée sur le ketchup, la mayonnaise, le beurre, les plats en sauce et tout ça ( heureusement d' ailleurs, je vais pas cumuler non plus faut pas pousser...... )

Grignotage: Un yaourt, un fruit, des bisuits aux céréales.......

 

ça peut paraître rien comme ça mais croyez-moi pour mes papilles c'est une vraie Révolution !!!!   Ces changements progressifs (un peu comme un fumeur qui diminue le nombre de cigarettes un peu plus tous les jours ) font que mes neurones "gustatives"  se sont habitués et ne ressentent pas de manque, ni de privation :)

La preuve c'est que quand je visionne des vidéos de recette de cuisine délicieuse pour les yeux et tous les sens et bien ça me donne de l' appétit mais c'est pas pour autant que je me jette sur mon frigo :)

Des chiffres ?

J' avais dit pas de balance ( le piège pour se relâcher  ) mais des fringues qui me servent de repères oui et .......j' ai bel et bien perdu :))))

Le truc que je n' ai pas respecté ?

Mes massages, par flème, grosse flème j' avoue :) Bon maintentant que la réeducation des papilles est bien calée, je vais pouvoir me discipliner pour faire ces satanés massages avec Tonific minceur de Nuxe, curieuse de savoir si ça marche ce truc c'est le seul produit où sur la boite il y avait marqué des résultats précis - 1, -2 cm. Vu que j' ai perdu 1 taille sans massage, ça va peut-être me servir d' accélérateur...... Il y a plus de 10 ans pour "encaisser" le "deuil de ma vie" j' ai pris 10 kg en 1 an et les 6 mois suivant vous savez ce que j'ai fait ? Une diète très stricte tous les soirs ( week-end compris ) + massage 5 mns pour chaque gambette:  hyper motivée j' étais mais ça faisait partie du processus pour reprendre ma vie en main.

Bon là je le prend plus cool d' ailleurs je pense pas que je pourrai refaire ce genre de trip auto-disciplinaire en tout cas pas sur une aussi longue durée pour la diète je parle car pour le massage je suis hyper motivée :))) On verra bien.........

Pour voir mes articles autour du régime tasty il ya la rubrique du même nom à gauche :)

 

Ceci n'est pas un yaourt, ceci n' est une glace non plus.

Ceci est une "spécialité au soja au bifidus et acidophilus" je ne sais pas ce que ça veut dire mais

en tout cas c'est TRES BON et en plus y' a des pruneaux dedans.

0 OGM

label AB

J' en mange en grand pot à la cuillère sortant du frigo en toute bonne conscience.

Que du bon :))

 

Saler autrement

Après le sucré, j' allais forcément parler du salé et toujours à la lecture de thedifferentmagazine je suis plutôt contente car j' ai pris instinctivement de bonnes habitudes:

La sauce de soja soyu (svp) a depuis lontemps remplacé la salière dans ma cuisine :)

Le besoin de saler vient d' un manque de saveur alors autant habituer nos papilles à des aromates ou des petites épices sympas :)

Et pour les inconditionnels du sel: tout comme pour le sucre FUYER le raffiné: du sel, OK mais du brut alors genre sel de Guérande, fleur de sel....

Personnellement, ma seule exception c'est pour les frites, je me passe de sauce sans souci mais il me faut du sel BRUT donc.....et mon régime ? Je rappelle juste que j' ai rajouté une clause me permettant 3 écarts dans la semaine :))

Pour lire l' article salé c'est ici:  Saler-autrement.html

 

Sel ou poivre ?

 

1 ou 2 sucres ?

Au fil de mes recherches sur les alternatives au sucre - le régime tasty ne renoncera jamais au goût, jamais !!! -  et en feuilletant l' excellent  www.thedifferentmagazine.com ( magazine d' information online pour le consommateur que je recommande au  même titre que lepointsurlatable ) je suis tombée sur un article exposant les différents types de sucre et ses alternatives possibles.

Cet article a mis un grand coup de pied à certaines de mes idées reçues notamment sur la cassonade qui est juste du sucre blanc (beurk) que l'on fait roussir A NE PAS CONFONDRE avec le sucre complet de canne qui lui n' a subi auncun raffinage.....

J' attire l' attention sur la STEVIA une plante que je ne connaissais pas et qui a un pouvoir 100 à 300 fois supèrieur au sucre sans AUCUNE CALORIE, inutile de vous dire qu' à la lecture de cette heureuse découverte naturelle mes papilles sont en joie !!! Une excellente nouvelle pour celles et ceux qui veulent rentrer dans leur tenue d' été sans être en apné à force de rentrer le ventre ou plus simplement garder la ligne sans renoncer au goût, il me reste juste à chercher où est-ce que je peux trouver ce trésor.....

Le fructose, le miel, le sirop d'agave vous saurez l' essentiel en cliquant ici: Quel-sucre-choisir.html

Regime tasty

Le bol de fraises sans la chantilly, la crèpe sans le nutella et le rouleau de printemps a remplacé le nem à la crevette c'est gérable mais n'empêche que mes papilles sentent le petit quelque chose qui manque.....

Quand mon estomac vient toquer à mon cerveau, je sors Madame Pink lady directe de mon sac et ma bouteille d 'eau minérale est ma nouvelle Meilleure Amie.....Je cuisine avec un peu plus d'aromates: herbes de Provence, cannelle....des aromates en guise de patch......Cela suffira t-il ? Pour le moment, je tiens bon......

Vous connaissez l' expression: "Etre réaliste c'est ne pas mettre la barre trop haut" dans d' autres domaines je suis à l'opposée de ce raisonnement mais bon là je préfère prendre une échelle et ajouter un barreau au fur et à mesure. Si je veux durer, une mesure s'impose: je décréte que j' ai  droit à 3 écarts par semaine et oui 3 !!!! pour une raison indiscutable et justifiable: le réalisme justement !!!!! (hum, hum)

Mon frigo ressemble à ça, c'est sain et du coup je dois redoubler de créativité et je prends plaisir à cuisiner un truc impensable il y a seulement quelques années....

Cette vidéo me plait énormément avec un peu moins de fromage râpé....3 écarts....No comment.....