Regime tasty et zen attitude

Au dernier épisode c' était la dèche mais entre temps je me suis bien reprise et ça fait une dizaine de jours que je me prépare des salades très sympathiques et sans une goutte d' huile, ni même une pointe de mayonnaise ou autre sauce cocktail. De toute façon les plats en sauce ou à la crème ça n' a jamais été mon truc sauf pour 2 choses en sucré les fraises-chantilly et et en salé les frites-mayonnaises.

Il n' y a rien de plus désagréable que de sentir son estomac lourd quand le soleil tape et que la chaleur est accablante. Je déteste cette sensation. En ce moment je me sens légère et motivée et je profite donc de l' été pour garder le cap mais je ne me mets toujours pas d' objectif de poids genre perdre 3 kg en 1mois non je opte pour le processus naturel et je laisse le temps au temps: pas de pression, pas de déception :)

Fruit salad yummy yummy.........Fruit salad Yummy Yummy........

Je suis tellement dans une pèriode d' envie de bien-être que  - et ça c'est un scoop voire même un Miracle -  je vais me mettre à faire des excercices d' étirement et d' assouplissement, je n' ai pas le courage de Madame Kevin pour me remettre à jogger et pour être honnête je ne pense pas le retrouver un jour mais mettre mon body en mode streching ça me parle beaucoup plus en ce moment :))

 

Je pense que mes 35 ans y sont inconsciemment pour quelque chose, je ressens une évolution. Aujourd' hui j' ai besoin d' une hygiène alimentaire plus saine, de soigner ma forme physique non pas que je veuille vivre absolument longtemps mais en tout cas j' ai un besoin nouveau de bien -être: un Esprit sans dans un Corps sain :))

 

 

 

Régime tasty restart 2

Mon régime tasty n' a pas survécu à cette semaine mais on ne va pas se mentir, il était déjà bien mal en point avant cette affaire........

Quand mon cerveau mouline, je mange c' est un processus biologique, mon mode d'emploi de survie.........Donc tous mes efforts dans le changement de mon hygiène alimentaire ont été anéantis et cette semaine c' était le coup de grâce, l' enterrement: j' ai repris une taille, du poids.......Malheur......

Un peu comme quelqu'un qui lutte pour grimper au sommet d' une montagne et qui dégringole tout en bas et qui doit recommencer à 0. Bizarrement, ça ne me déprime pas, la seule chose qui me chagrine c'est qu' avec les beaux jours je regrette encore plus de ne pas avoir tenu bon car mes fringues d' été restent au placard et dans la rue je me dis que j' aurais pu profiter du résultat de mes efforts de l' hiver.....D' un autre côté  équilibre alimentaire et contrariété est une équation impossible à respecter chez moi.......

Maintenant que mon moral est repassé au +, je me suis ressaisie parceque Mohammed Ali l' a dit, qu' est-ce qu'il  ( oui, je parle bien du boxeur )vient faire dans mon affaire ? Et ben il a dit:

" les boxeurs tombent mais les champions se relèvent " et ben moi je suis une championne, la championne des montagnes russes OK mais une winneuse quand même......

Alors à moi, les salades complètes, les légumes, la viande blanche, les fruits frais et les yaourts à 0% !!!!! Je ne me décourage pas finalement c'est ça le plus important sûrement parce que je savais dés le départ qu'il y aurait des dérapages incontrôlés, des sorties de route, des pannes de moteur mais bon même si à 35 ans je ne maîtrise pas les lois de la relativité ( si c' était le cas je ne serais pas contrariée, je ne mangerai pas et le régime tasty ne serait pas d' actualité.....) et ben j' ai quand même compris que l' essentiel c'est de garder le cap et ça je sais faire :))))

 

 

Sushi nouvelle génération

 

Cette semaine c'est le grand rush, pas le temps j' ai une montagne de choses à faire , à régler c'est assez écrasant et même carrément effrayant si j' analyse la réalité en face mais " stresser à vide "  est contre-productif  donc j' opte pour le sang-froid et la méthode:

Post-it, deadline et un problème après l' autre: je hiérarchise, je gére, je hierarchise, je gére......

Du coup, je teste beaucoup de trucs à emporter en ce moment car j' ai pas la tête à faire à manger le soir et justement hier soir je suis tombée sur un restau Japonais qui confectionne des sushi, maki, temaki nouvelle génération avec une feuille de soja et donc exit cette espèce d' enveloppe d' algue que perso je déteste et c'est une des raisons pour lesquelles je vais pas trop souvent manger Japonais d' ailleurs je préfère manger Vietnamien, Thailandais, Chinois, j' ai  pas encore essayé Coréen mais il paraît que c'est super bon donc jusqu' à présent le Japonais c' était pas trop ma tasse de thé mais avec cette trouvaille je crois que je me suis réconciliée avec le genre car c'est juste fantastique :)))

 

 

 

Baisse de régime

 

Comme c' était prévisible après un régime de croisière et les premiers signes de résultat tangilble ( - 1 taille ) : j' ai méchamment mis un coup de canif dans mon contrat " régime tasty "  qui sur un dérapage incontrôlé est devenu super tasty.

 

Pourquoi ? j' ai zappé ( faute de temps ) un repas de midi. Erreur fatale !!!  Grosse sensation, énorme sensation de faim l' après-midi et ben après j' ai fait une OPA sur mon frigo assez violente..... La sensation de faim est l' ennemie numéro 1 mais bon j' avais ni pomme, ni barre de céréale, ni yaourt, ni eau sous la main alors mon imagination a pris le dessus, l' imagination créant l' envie, l' envie de chose n' ayant rien à voir avec le sucre naturel des produits naturels, sains et purs........Malheur........

 

Donc en rentrant chez moi, j' ai fait un détour par la superette de mon quartier, en chemin dans ma tête je savais que je allais fauter vers des rayons que j' avais snobé depuis des semaines, je trouve quand même bizarre que tous ces produits industriels et calorifiques vous créer psychiquement une sensation d' envie comme un appel sûrement dû aux édulcorants et arômes artificiels peut-être et peut-être même qu' ils sont savamment dosés pour ça ?!!!! sans être parano ça ne m' étonnerait pas cela dit.  Bref, j' avais déjà mauvaise consicence dans la file d' attente à la caisse mais j' ai pas reposé mes articles pour autant.......

 

Je ne vais pas faire la liste de ce que j' ai mangé mais j' ai quand même résisté au soda à bulle marron avec l' étiquette rouge à écriture blanche si vous voyez ce que je veux dire non :) Dans un éclair de "bon sens" j' en suis restée au jus de fruit coupé à l' eau histoire de ne pas me sentir coupable de faiblesse à 100%......

 

De toute façon, je le savais à chaque fois que j' ai un résultat je reflanche un peu par la suite, voilà pourquoi je ne veux pas voir de balance dans mon programme.......et puis c'est normal d' avoir des pics d' alerte de temps en temps car la personne qui affirme n' avoir jamais craqué pendant ce genre d' expérience n' est pas crédible enfin moi j' y crois pas......

 

(Voir rubrique régime tasty )

 

Bon vollà quelque chose qui va me remettre dans le droit chemin et auquel mes papilles ont commencé à s' habituer et à adhérer:

 

 

 

 

"

Régime tasty: Bilan 1

 

Les habitués de ce blog savent que la gourmande que je suis à entamer un " régime tasty": pas de privation mais j' enlève ou je remplace l' élément le plus calorifique.

 

Voilà mon 1er bilan: " le miracle des papilles " je trouve ça plus fun que réeducation des papilles gustatives réussie........

Concrètement:

Le sel:  remplacé par la sauce soja:   sauce soja devenue inutile :   Yes !

Le sucre: ancienne adepte de l' asparthame, revenue au sucre (pour avoir le même goût sucré je devais mettre 3 sucres !!!!):   diminution des doses:  remplacé par le miel ( très bon pour la santé ):  Yes !  Pas encore chercher de stevia.....

Les sodas à bulles:  remplacés par des jus de fruit du 100% pur jus pressé:   aujourd 'hui je le coupe même avec de l' eau car devenu trop sucré à mon goût:   Yes ! ( je peux même parler de révolution )

Les fraises, le pamplemousse ect.......le sucre du fruit me suffit:  Yes !

Friture: terminée je ne me sers que de mon cuiseur vapeur et en rajoutant des aromates ce n' est pas fade du tout:  Yes ! ( ici aussi je peux parler de révolution gustative )

Je n' ai jamais été portée sur le ketchup, la mayonnaise, le beurre, les plats en sauce et tout ça ( heureusement d' ailleurs, je vais pas cumuler non plus faut pas pousser...... )

Grignotage: Un yaourt, un fruit, des bisuits aux céréales.......

 

ça peut paraître rien comme ça mais croyez-moi pour mes papilles c'est une vraie Révolution !!!!   Ces changements progressifs (un peu comme un fumeur qui diminue le nombre de cigarettes un peu plus tous les jours ) font que mes neurones "gustatives"  se sont habitués et ne ressentent pas de manque, ni de privation :)

La preuve c'est que quand je visionne des vidéos de recette de cuisine délicieuse pour les yeux et tous les sens et bien ça me donne de l' appétit mais c'est pas pour autant que je me jette sur mon frigo :)

Des chiffres ?

J' avais dit pas de balance ( le piège pour se relâcher  ) mais des fringues qui me servent de repères oui et .......j' ai bel et bien perdu :))))

Le truc que je n' ai pas respecté ?

Mes massages, par flème, grosse flème j' avoue :) Bon maintentant que la réeducation des papilles est bien calée, je vais pouvoir me discipliner pour faire ces satanés massages avec Tonific minceur de Nuxe, curieuse de savoir si ça marche ce truc c'est le seul produit où sur la boite il y avait marqué des résultats précis - 1, -2 cm. Vu que j' ai perdu 1 taille sans massage, ça va peut-être me servir d' accélérateur...... Il y a plus de 10 ans pour "encaisser" le "deuil de ma vie" j' ai pris 10 kg en 1 an et les 6 mois suivant vous savez ce que j'ai fait ? Une diète très stricte tous les soirs ( week-end compris ) + massage 5 mns pour chaque gambette:  hyper motivée j' étais mais ça faisait partie du processus pour reprendre ma vie en main.

Bon là je le prend plus cool d' ailleurs je pense pas que je pourrai refaire ce genre de trip auto-disciplinaire en tout cas pas sur une aussi longue durée pour la diète je parle car pour le massage je suis hyper motivée :))) On verra bien.........

Pour voir mes articles autour du régime tasty il ya la rubrique du même nom à gauche :)

 

Ceci n'est pas un yaourt, ceci n' est une glace non plus.

Ceci est une "spécialité au soja au bifidus et acidophilus" je ne sais pas ce que ça veut dire mais

en tout cas c'est TRES BON et en plus y' a des pruneaux dedans.

0 OGM

label AB

J' en mange en grand pot à la cuillère sortant du frigo en toute bonne conscience.

Que du bon :))

 

Saler autrement

Après le sucré, j' allais forcément parler du salé et toujours à la lecture de thedifferentmagazine je suis plutôt contente car j' ai pris instinctivement de bonnes habitudes:

La sauce de soja soyu (svp) a depuis lontemps remplacé la salière dans ma cuisine :)

Le besoin de saler vient d' un manque de saveur alors autant habituer nos papilles à des aromates ou des petites épices sympas :)

Et pour les inconditionnels du sel: tout comme pour le sucre FUYER le raffiné: du sel, OK mais du brut alors genre sel de Guérande, fleur de sel....

Personnellement, ma seule exception c'est pour les frites, je me passe de sauce sans souci mais il me faut du sel BRUT donc.....et mon régime ? Je rappelle juste que j' ai rajouté une clause me permettant 3 écarts dans la semaine :))

Pour lire l' article salé c'est ici:  Saler-autrement.html

 

Sel ou poivre ?

 

1 ou 2 sucres ?

Au fil de mes recherches sur les alternatives au sucre - le régime tasty ne renoncera jamais au goût, jamais !!! -  et en feuilletant l' excellent  www.thedifferentmagazine.com ( magazine d' information online pour le consommateur que je recommande au  même titre que lepointsurlatable ) je suis tombée sur un article exposant les différents types de sucre et ses alternatives possibles.

Cet article a mis un grand coup de pied à certaines de mes idées reçues notamment sur la cassonade qui est juste du sucre blanc (beurk) que l'on fait roussir A NE PAS CONFONDRE avec le sucre complet de canne qui lui n' a subi auncun raffinage.....

J' attire l' attention sur la STEVIA une plante que je ne connaissais pas et qui a un pouvoir 100 à 300 fois supèrieur au sucre sans AUCUNE CALORIE, inutile de vous dire qu' à la lecture de cette heureuse découverte naturelle mes papilles sont en joie !!! Une excellente nouvelle pour celles et ceux qui veulent rentrer dans leur tenue d' été sans être en apné à force de rentrer le ventre ou plus simplement garder la ligne sans renoncer au goût, il me reste juste à chercher où est-ce que je peux trouver ce trésor.....

Le fructose, le miel, le sirop d'agave vous saurez l' essentiel en cliquant ici: Quel-sucre-choisir.html

Consommer malin

Le point sur la table

C'est un site d' information R.E.M.A.R.Q.U.A.B.L.E et très pertinent qui nous apprend concrètement à mieux consommer et nous explique les indices à repérer pour choisir ce qui est le plus intéressant pour le consommateur avec exemple comparatif de marque à l' appui.

Le saviez-vous ?  Les ingédients sont cités dans un ordre précis qui va du plus abondant au moins abondant. Traduction: comment se rendre compte qu' on achète plus de sauce et d' eau que de viande dans une boite de canelloni.....

Carton rouge: une rubrique qui met un coup de projecteur sur certaines manipulations marketing.....instructif.....

Label: une rubrique qui défriche la jungle des " reconnu saveur de l' année", " reconnu produit de l' année", AOC, BIO, Max Havelaar est consor....

Envie de savoir: un onglet qui est devenu mon petit memento dans mon aventure "régime tasty"......

Savoir mieux acheter dans un rapport qualité / quantité / prix c'est avoir plus de budget pour investir dans un beau et R.E.M.A.R.Q.U.A.B.L.E sac à main ou une montre par exemple......

Pour jeter un coup d'oeil  lepointsurlatable.fr

Regime tasty

Le bol de fraises sans la chantilly, la crèpe sans le nutella et le rouleau de printemps a remplacé le nem à la crevette c'est gérable mais n'empêche que mes papilles sentent le petit quelque chose qui manque.....

Quand mon estomac vient toquer à mon cerveau, je sors Madame Pink lady directe de mon sac et ma bouteille d 'eau minérale est ma nouvelle Meilleure Amie.....Je cuisine avec un peu plus d'aromates: herbes de Provence, cannelle....des aromates en guise de patch......Cela suffira t-il ? Pour le moment, je tiens bon......

Vous connaissez l' expression: "Etre réaliste c'est ne pas mettre la barre trop haut" dans d' autres domaines je suis à l'opposée de ce raisonnement mais bon là je préfère prendre une échelle et ajouter un barreau au fur et à mesure. Si je veux durer, une mesure s'impose: je décréte que j' ai  droit à 3 écarts par semaine et oui 3 !!!! pour une raison indiscutable et justifiable: le réalisme justement !!!!! (hum, hum)

Mon frigo ressemble à ça, c'est sain et du coup je dois redoubler de créativité et je prends plaisir à cuisiner un truc impensable il y a seulement quelques années....

Cette vidéo me plait énormément avec un peu moins de fromage râpé....3 écarts....No comment.....

Star food

Mon anniv me sert de ressort car j' ai décidé de me mettre à la diète, non ce ne sont pas les magazines qui fleurissent au printemps en prônant des formules pour mincir et rentrer dans un bikini en 3 semaines qui m'ont influencé c'est juste une question de bien être et de santé et en plus la saison est propice aux bonnes résolutions !

35 printemps ça veut dire être réaliste et être réaliste c'est regarder en face ses limites, traduction: régime = reprise de poids, astreinte = tentation =  craquer est une question de jour ( voire d' heure ).

Je ne suis pas maso et j' ai pas non plus envie de "contrarier" mon côté épicurien mais alors comment je vais faire ?  Simplement couper la poire en 2 et jouer la montre.

Le bol de fraises sans chantilly

La crèpe sans nutella

Les pâtes sans larmichette d'huile d'olive........

Le truc le plus difficile ça va être le massage j' ai opté pour Tonific minceur de Nuxe, est-ce que j'aurai la discipline quotidienne pour le faire ça reste à voir......

Bref, je ne renonce à rien mais j'enlève l' ingrédient le plus calorifique parce que le plan: salade verte, pomme arrosé d'un verre d'eau citronné je tiens 2 jours. C'est pas révolutionnaire mais ce sera déjà bien et je pourrai durer sur le calendrier et j' allègerai encore progressivement mes menus dans le temps. Autre décision, pas de balance juste des fringues qui vont me servir de repère de taille.

Moi c'est plutôt peace and food :)